隱樂軒

家裡從來沒有買過烏龍麵，自己本身對烏龍麵也不是特別有愛，但是看到日式炒烏龍的食譜時還是心動了XD

上網查資料後，發現大家都超推讚岐冷凍烏龍麵，就特別去家樂福把它買回家，煮了這個牛肉炒烏龍麵(食譜參考)，結果真的超Q的啦，好好吃唷>///<

【材料】(3人份)
讚岐冷凍烏龍麵 一包 (3片)
牛肉絲 一盒
磨菇 9個
蔥 一支
柴魚片 適量

味醂 適量
醬油 適量

【做法】
1. 將磨菇切片，蔥切段，烏龍麵用冷水泡開(不須川燙)
2. 牛肉用味醂和醬油醃過備用
3. 將磨菇下鍋炒乾，然後盛起備用(因為磨菇會大量出水，而且蘑菇筆起其他食材需要炒比較久)
4. 起油鍋，爆香蔥段後，將牛肉、麵、調味料下去拌炒
5. 加入磨菇炒一炒後，即可盛盤，並灑上柴魚片

這個料理很簡單唷，而且家人吃到後一直說麵好Q好好吃>///<(連我這種手藝都麵都不會讓爛爛糊糊的XD)，讚岐真的是好讚呀！
P.S 考慮是否要買牛肉的時候猶豫好久，但是頂好貼了一大推檢驗報告，我想我還是就默默的相信它好了XDDD

然後，放一下某日的午餐照片，圓圓的蛋包飯XD