隱樂軒

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剛好家裡有高麗菜和番茄需要趕快煮掉，怕放太久會壞掉超浪費(也超心疼的啦>"<)，就想到那個充滿蔬菜的羅宋湯，然後也想著能不能把這樣的湯頭加入麵條成為一道正餐呢？
【材料】(3人份)
牛肋條 4條
洋蔥 半顆
馬鈴薯 1顆
芹菜 1根
紅蘿蔔 半根
高麗菜 1/4~1/3顆
秀珍菇 8個
黑木耳 2片
蘋果 1顆
番茄 2顆
月桂葉 2片
番茄泥 半罐 (喜歡番茄味的可以加到1罐)
鹽 適量
黑胡椒 適量
烏龍麵 3份

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最近常聽到家的附近開了一家很不錯的三色麵疙瘩，覺得好特別、好新鮮唷！
所以就自己想像到底有哪三色呢？
好奇之下就自己用家裡現成的蔬菜，亂弄出紅、綠、黃的麵疙瘩，還分別實驗一下加入太白粉的口感，
很簡單、快速又挺有趣的呢！^^

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因為媽媽的生日快到了，  所以爸爸就提議要煮豬腳麵線來慶生，但是因為從來沒有煮過，所以這次也是做了許多功課，跟爸爸合力滷出這個皮很Q的豬腳唷^^
【材料】
豬前腳 一支
蒜苗 2根
蒜頭 5瓣
薑 5片
辣椒 1根
【調味料】
八角 3粒
醬油 120ml
紹興酒 100ml
五香粉 1小匙
肉桂粉 1大匙
冰糖 1大匙
【焦糖】
白糖 3大匙
水 2大匙
熱水 1杯

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最近的天氣好熱，讓原本很喜歡麵食的我，都不想吃湯麵讓自己滿身是汗，所以想說來嘗試做做看涼麵。
話說我小時候還以為涼麵是生吃的說(←完全沒有常識的人XD)
【材料】(3人份)
小黃瓜2條
胡蘿蔔半條
雞蛋2顆
雞胸肉一塊
碎花生適量
麵條3把

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  自從去吃過泰式料理之後，雖然怕辣但是也喜歡上那種酸酸辣辣的味道，像是泰式的招牌代表菜－清蒸鱸魚就讓我很難忘，所以忍不住對我們家冰箱的鱸魚下手囉: )
【材料】
鱸魚 一尾
米酒 一大匙
薑 3~4片
香菜 適量

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常常在便當裡吃到這道菜，但是卻沒有在家裡的餐桌上看過，所以好奇之下找了螞蟻上樹的食譜，但因為家裡沒有絞肉，所以決定作素的: )  
【材料】
杏鮑菇 兩個
冬粉 一把
乾香菇 二朵
芹菜 兩根
【調味料】
豆辨醬 2大匙
醬油 少許
香菇水 適量
【作法】:
1. 先將冬粉、乾香菇泡水待軟備用
2. 杏鮑菇切小丁、芹菜去葉後切末 (葉子可以留下來當裝飾)
3. 將軟化的香菇切丁、冬粉用乾淨的料理剪刀剪小段
4. 起油鍋，爆香香菇、杏鮑菇
5. 加入豆瓣醬、醬油調
6. 加入冬粉一起拌炒，讓冬粉可以吸附醬汁，並可以加入一點香菇水來增加香氣
7. 起鍋前灑上芹菜末即可
這到菜其實我有點失敗，因為我的米粉結整丸了>"<
媽媽說可能是由放得不夠多，我自己也猜想水可能也加得不夠，嘻～下次再挑戰一次看看^^

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家裡從來沒有買過烏龍麵，自己本身對烏龍麵也不是特別有愛，但是看到日式炒烏龍的食譜時還是心動了XD
上網查資料後，發現大家都超推讚岐冷凍烏龍麵，就特別去家樂福把它買回家，煮了這個牛肉炒烏龍麵(食譜參考)，結果真的超Q的啦，好好吃唷>///<

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這禮拜去10元商店很興奮的買了4的湯碗
一回到家就馬上來煮很久以前就想嘗試的拉麵>w<
 

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一直不敢嘗試蛋糕捲，因為覺得好像很難
不但蛋糕體要烤好，捲似乎也是一個很不簡單的技術
感覺一個只要環節失敗就會很整個浪費掉

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